Il senso di Nilla per la cucina
Sapori mitteleuropei si intrecciano a tradizioni lombarde ed agerolesi: da Palazzo Acampora, l’elegante “combo” della chef Petronilla Naclerio
Passione Pizza
Un viaggio del gusto attraverso le storie di nove pizzaioli che hanno condito con i sapori della Costiera uno degli…
Ida Giordano: quando la vigna sceglie una donna
Dopo gli studi umanistici, decide di seguire la sua vera vocazione lavorare in cantina e portare avanti l’azienda di famiglia
Santa Maria dell’Olearia e la storia dell’olio in Costiera Amalfitana
Da Maiori a Ravello passando per Tramonti, il racconto di tre aziende olivicole
In Costa d’Amalfi cinque pasticcerie interpretano la tradizione dolciaria della Pasqua
Ingredienti locali, profumi al limone e sapori al cioccolato animano le tavole della Santa festa
Le palme di confetti, una tradizione fatta di fiori e colori
Tramandata nel tempo e nelle mani abili delle artigiane, questa lunga usanza simboleggia l’inizio della Pasqua