Type: Sapori Locali

“1964-2014-2024” Tre date importantissime per l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima Associazione nata in Italia appunto nel 1964 per vo...

Quali sono i piatti del Carnevale in Costa d’Amalfi? Il re della tradizione è il migliaccio praianese, che si affianca a pietanze più note com...

La pasticceria contemporanea riflette la crescente evoluzione del comparto gastronomico, spinta dalla creatività dei pasticceri e dalla voglia di off...

Un’usanza nata a Tramonti che con il tempo si è diffusa in tutta la Costiera Amalfitana 1 novembre 2023, di Francesca Faratro E’ la pizza che tri...

Un brindisi al tramonto, durante una cena romantica o con amici. Le bottiglie della Costa d’Amalfi che celebrano la bella stagione 17 agosto 2023, d...

Dopo una carriera di successo come veterinario, capisce la sua vera vocazione e fonda Tenuta di San Francesco, con una missione, valorizzare le ricche...

Una nuova generazione di chef, ristoratori e pasticcieri sta riscrivendo con innovazione e creatività la storia culinaria del polmone verde della Cos...

Da Maiori a Ravello passando per Tramonti, il racconto di tre aziende olivicole 22 maggio 2023, di Annamaria Parlato. Foto di Salvatore Guadagno Dislo...

Ristoranti, anche stellati, bistrot e hamburgherie, i luoghi del gusto maiorese. 17 Maggio 2023, di Anna Volpicelli. In copertina un piatto del ristor...

Modi alternativi di raccontare botaniche, sfusati e limoni della Costa d’Amalfi: dalla birra ai super alcolici 9 febbraio 2021, di Antonella Florio....

Un hub enogatronomico nel cuore di Tramonti. Un luogo di valorizzazione, formazione, esperienza delle eccellenze agroalimentari della Costa d’Amalfi...

Terra degli ‘ndunderi e culla di mastri pastai, la vibrante cittadina è diventata il regno degli appassionati di cibo, grazie alla creatività, ded...

Dai giardini botanici alle terrazze: le location più suggestive dove sorseggiare un cocktail assaporando appieno il paesaggio della Costa d’Amalfi ...

Creata nel 1681 da una suora di clausura residente nel Monastero Santa Rosa, ex-convento domenicano, oggi hotel di lusso, e’ diventata nei secoli pa...

Tavole imbandite con piatti della tradizione locale, giornate trascorse nelle botteghe dei genitori, ecco come i mastri dolciari della Costa d’Amalf...

Cinque ristoranti che hanno valorizzato nel tempo la cultura del cibo e dei prodotti del territorio in ricette e menu di degustazione che raccontano a...

Storie di agricoltura eroica e inclusione sociale in Costiera Amalfitana 2 febbraio 2023, di Annamaria Parlato. In un erbario del 1636 compaiono per l...

Grazie alla passione e alla determinazione di due giovani donne, pioniere, la spezia di colore rosso entra a far parte dell’agricoltura del territor...

Sapori mitteleuropei si intrecciano a tradizioni lombarde ed agerolesi: da Palazzo Acampora, l’elegante “combo” della chef Petronilla Naclerio 8...

Bar Internazionale, La Zagara, Bar del Sole, Gran Caffè, San Domingo: storia, identità e sineddoche del territorio 6 aprile 2021, di Antonella Flori...