Le eccellenze della Costa d’Amalfi nella Guida Michelin Italia 2023
Sono 11 i ristoranti locali che sono stati inseriti all’interno dell’ambita “Rossa”. Una premiazione che è motivo di orgoglio per…
Il panorama costiero dal Cimitero Monumentale di Amalfi
Collocato all’interno di un ex-monastero benedettino femminile, questa istituzione sacra offre uno dei panorami più emozionanti del territorio.
Le famiglie storiche dell’ospitalità: l’eredità degli Schiavo
Pioniere dell’accoglienza, l’Hotel Rufolo è stata parte integrante dello sviluppo del turismo di Ravello. Luigi Schiavo, co-proprietario dell’albergo, ci racconta…
Taralli e pane biscottato linfa vitale di Agerola
Da secoli mastri biscottieri panificano nei loro forni prodotti lievitati elevando il borgo a paese del pane.
Le famiglie storiche dell’ospitalità: l’eredità degli Esposito
Il 2022 ha segnato il settantesimo anniversario della fondazione del Tramonto D’Oro, hotel 4 stelle di Praiano, nel cuore della…
Tre giorni in Costa D’Amalfi: alla scoperta del versante a est
Tre itinerari diversi da percorrere a piedi che passano attraverso le bellezze e le tipicità del territorio.
I Saggi
Le invasioni germaniche nella penisola italica furono la causa determinante che modificò la configurazione degli insediamenti di origine classica, non…
I più letti
L’antica tradizione della macellazione del maiale
Di Anna Volpicelli, foto di Vito Fusco «Mio nonno Francesco, chiamato Ciccillo, voleva tutta la famiglia presente», ci racconta Giovanni Fusco, di Positano, che ogni anno, sin da quando era bambino, partecipa a una delle tradizioni più antiche della Costa D’Amalfi, la macellazione del maiale e oggi è lui a condurre il gioco. «Nella mia famiglia, ogni nipote aveva un compito preciso e uno in particolare veniva selezionato per dare la coltellata all’animale», continua. Le tracce del passato La macellazione del maiale è da secoli…
Gli ‘ndunderi di Minori
Di Anna Volpicelli, foto di Salvatore Guadagno Minori probabilmente è la località della Costa D’Amalfi che ancora oggi custodisce le tradizione gastronomiche e artigianali del territorio. Non è un caso quindi che è stata eletta Città del Gusto. Un appellativo che è presente anche sulla carta intestata del comune. Protagonista da anni come realtà locale all’interno della manifestazione estiva Gusto Italia in Tour , l’evento dedicato alla promozione e alla valorizzazione dei prodotti tipici e delle eccellenze enogastronomiche italiane con un focus al meridione, Minori…
L’orgoglio di Cetara
Di Anna Volpicelli, foto di Vito Fusco Da marzo a ottobre Pierpaolo Ferrigno, 36 anni pescatore di Cetara, ogni sera alle 19 a bordo della Sacra Famiglia, il suo peschereccio, si immerge nelle acque profonde del Golfo di Salerno per pescare le alici. Le acque del golfo sono così salate che le alici trovano un ambiente fertile per crescere e muoversi. Ed è proprio in queste acque che per sette mesi Pierpaolo, insieme a un team di 11 pescatori, armati di cianciola e lampare, navigano…
